- cozcucho
- cozcucho (del sup. ár. and. «alkuskús»; ant.) m. *Cuscús (cierta comida de origen árabe).
Enciclopedia Universal. 2012.
Enciclopedia Universal. 2012.
Musulmán — (Del persa musulman < ár. muslim.) ► adjetivo 1 RELIGIÓN De Mahoma o de su religión. ► adjetivo/ sustantivo 2 RELIGIÓN Que profesa el islamismo. * * * musulmán, a (del persa «mosolmān», pl. de «moslem», del ár. «muslim», a través del fr.) adj … Enciclopedia Universal
guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO … Enciclopedia Universal
cuscús — m. Comida de origen árabe, consistente en pasta de harina en forma de granitos que se cuecen al vapor y se *guisan de distintas maneras. ≃ Alcuzcuz, cuzcuz. ⇒ Cozcucho. * * * cuscús. (Del fr. couscous, y este del ár. kuskús). m. Comida típica… … Enciclopedia Universal